Questão 1366611

1366611 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE

Provas:

A respeito da composição média do leite bovino, marque a alternativa CORRETA:

Água: 86% Matéria gorda: 4,7%; Caseína: 3,4%; Albumina: 0,9%; Lactose: 4,5%; Sais minerais: 0,5%.

Água: 85%; Matéria gorda: 4,5%; Caseína: 3,6%; Albumina: 4,1%; Lactose: 2,5%; Sais minerais: 0,3%.

Água: 84%; Matéria gorda: 8,0%; Caseína: 4,3%; Albumina: 0,5%; Lactose: 2,7%; Sais minerais: 0,5%.

Água: 85,5 %; Matéria gorda: 6,0%; Caseína: 3,9%; Albumina: 0,3%; Lactose: 3,9%; Sais minerais: 0,4%.

Água: 87,5%; Matéria gorda: 3,6%; Caseína: 3,0%; Albumina: 0,6%; Lactose: 4,6%; Sais Minerais: 0,7%.

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