A triagem nutricional é um a ferramenta de extrema importância, permitindo o rastreamento precoce de algum risco nutricional que o paciente venha a apresentar. As triagens podem ser realizadas por qualquer profissional da saúde, não sendo uma ferramenta exclusiva do profissional de nutrição.

A NRS – 2002 é a triagem padrão-ouro para o paciente crítico, por levar em consideração em um dos seus tópicos o APACHE, um índice prognóstico de UTI.

A Nutric-score é uma triagem com boa especificidade quando aplicada em pacientes cirúrgicos.

A avaliação subjetiva global é um método que indica apenas o risco nutricional, enquanto a Nutric-score fornece o diagnóstico nutricional do paciente, por isso é considerada uma triagem mais específica.