A triagem nutricional visa ao reconhecimento dos indivíduos desnutridos ou em risco de desnutrição. Em pacientes críticos, esforços devem ser realizados para realização da triagem nas primeiras 24 horas da admissão hospitalar. Entretanto, a Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, no documento BRASPEN Recomenda: Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional (2019), propõe realização da triagem nutricional, após a admissão, em até