De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a saúde é o estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a ausência de doenças. Todos sabem que se alimentar é um ato absolutamente necessário e precisa fazer parte de nossa rotina diária. De maneira didática e ainda aplicável, em 1937, Pedro Escudeiro, médico argentino, definiu as Leis da Alimentação, que, sendo cumpridas, garantem uma alimentação saudável.

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Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao tema.

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( ) Lei da quantidade Determina que o total de calorias e nutrientes consumidos deve suprir as necessidades do indivíduo. Assim, deve-se atentar para excessos e restrições alimentares, pois ambos são prejudiciais ao organismo.

( ) Lei da qualidade Preconiza que uma alimentação saudável deve incluir todos os nutrientes para a formação e manutenção do organismo. Para isso, as refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes.

( ) Lei da harmonia É a lei do equilíbrio, que implica a proporcionalidade adequada entre os nutrientes. O corpo humano necessita de nutrientes em proporções adequadas, visando manter o metabolismo de maneira fisiológica.

( ) Lei da adequação Estabelece que a alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada pessoa. Para tal, devem ser considerados os ciclos de vida, o estado de saúde, os hábitos alimentares, as condições de acesso aos alimentos, além de aspectos socioeconômicos e culturais.

( ) Lei de Equilíbrio Os macronutrientes devem ser equilibrados de acordo com a necessidade do organismo.

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Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.