Uma das formas de se saber se o processo de fermentação está sendo bem conduzido é titular-se o ácido pirúvico (CH3COCOOH, Ka = 3,2 × 10-3), um dos produtos da glicólise. Sabendo que a constante de dissociação iônica da água, Kw, é igual a 1 × 10!14 e considerando a titulação de 50,00 mL de ácido pirúvico 5,000 × 10-3 mol/L com NaOH 1,000 × 10-2 mol/L, julgue o seguinte item.
Após a adição de 5,00 mL de titulante, o pH da solução do erlenmeyer será superior a 3,0, desprezando-se a contribuição do H+ proveniente da dissociação da água.