A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar distúrbios e riscos nutricionais, além da gravidade desses. Sobre esse tema, analise os itens a seguir:

( ) A definição dos métodos a serem utilizados na avaliação do estado nutricional tem relação com a identificação das manifestações orgânicas dos problemas nutricionais ao nível do corpo, denominados de métodos indiretos, e com a identificação das causas desses problemas, denominados de diretos.

( ) Os métodos diretos são classificados, ainda de acordo com o tipo de abordagem, em objetivos (abordagem quantitativa) e subjetivos (abordagem qualitativa).

( ) Os métodos indiretos buscam identificar os fatores associados ao processo de determinação do estado nutricional, como os dados demográficos e de estilo de vida.

São VERDADEIROS os itens: