A doença renal crônica (DRC) pode ser caracterizada como uma síndrome, a qual ocasiona uma perda lenta, silenciosa e progressiva da função renal. Por definição, é considerada quando existem alterações renais, sejam elas estruturais ou funcionais, com duração superior a três meses, e (ou) uma diminuição da taxa de filtração glomerular (TFG) para valores menores que 60 mL/min/1,73 m2, também por um período maior do que três meses. Assim, algumas das funções do sistema renal consiste em produção de eritropoietina, manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico, solutos orgânicos e ácido-base, ativação dos mecanismos renina-angiotensina e ativação da vitamina D.
MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S.; RAYMOND, J. L. Krause:
alimentos, nutrição e dietoterapia. 14 ed. São Paulo: Elsevier Editora LTDA,
2018, com adaptações.
Com base no exposto, assinale a alternativa que corresponde à recomendação proteica correta para DRC não dialítico de estágio 1 a 5 de filtração glomerular (conservador).
