O Guia Alimentar para a População Brasileira é instrumento produzido pelo Ministério da Saúde que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira. Sua elaboração foi baseada no cenário epidemiológico atual (transição epidemiológica e nutricional), nas evidências científicas bem como na responsabilidade governamental em promover a saúde e incorporar as sugestões da Estratégia Global da Organização Mundial de Saúde (OMS). (O GUIA Alimentar para a População Brasileira..., 2011).

Com base no texto, pode-se afirmar:

Segundo dados do Ministério da Saúde, a mortalidade, no Brasil, apresentou mudanças importantes, nas últimas décadas.

No período decorrido entre o final dos anos 70, do século passado, e o ano de 2003, as mortes por deficiência nutricional e por doenças infecciosas, no Brasil, decresceram rapidamente, entretanto, as doenças crônicas não transmissíveis e as causas externas tiveram um crescimento importante, sendo as doenças do aparelho circulatório, seguido das neoplasias, as principais causas de morte atualmente.