Questão 561267

561267 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: CETREDE
Orgão: Pref. São Gonçalo Amarante-CE

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Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

Segundo a RDC 216, para a manipulação de alimentos, deve ser utilizada somente água potável. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada

diariamente, mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

semanalmente, mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

quinzenalmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

anualmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica.

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