Paciente F. J. C, sexo feminino, 35 anos, vem para consulta nutricional. É portador de diabetes melito tipo 2 em uso de hipoglicemiante oral, sem uso de insulina. Apresenta Índice de massa corporal (IMC) de 27,3 Kg/ m2 e circunferência da cintura de 89 cm. Exames sanguíneos constatam hemoglobina glicosilada de 7,6%, glicemia de jejum de 85 mg/ dL, colesterol total de 140 mg/dL e LDL colesterol de 68 mg/ dL. Fará parte da sua orientação nutricional, com o respectivo correto embasamento para tal orientação:
