Magna Concursos
2637141 Ano: 2008
Disciplina: Nutrição
Banca: UFBA
Orgão: UFBA
Provas:

Paciente do sexo masculino, metalúrgico, 45 anos, acima do peso, sedentário, tabagista, ingere habitualmente dieta com baixo consumo de frutas e verduras, mas rica em gordura saturada, carboidratos simples, carne vermelha e frituras, com ingestão diária de, aproximadamente, 60g de etanol.

Considerando-se a dieta descrita, julgue o item a seguirr:

Seguindo essa dieta por tempo prolongado, o indivíduo tem maior risco para cursar com deficiência de tiamina, a qual é evidenciada, clinicamente, por fraqueza muscular, anorexia e parestesia dos membros inferiores.

 

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