M.S.P., sexo feminino, 53 anos, com circunferência da cintura de 98 cm, portadora hipertensão arterial sistêmica e diabetes mellitus tipo 2, foi atendida no Centro de Apoio Integral à Saúde do seu bairro, com a pressão arterial em 160 mmHg x 100 mmHg. Foram solicitados outros exames, cujos resultados apresentaram glicemia de jejum de 150 mg/dL, colesterol total de 350 mg/dL e LDL colesterol de 180 mg/dL.

Com base nos dados apresentados, a dieta recomendada para essa paciente deve ser