Considere uma Unidade de Alimentação e Nutrição que produz 850 refeições diariamente, funciona, de segunda a sábado, com jornada diária de trabalho de 7,3 horas, e concede aos funcionários 30 dias de férias e 12 feriados anuais. Considere também que o tempo médio gasto para o preparo e a distribuição de uma refeição é de 12 minutos.

De acordo com o Indicador de Pessoal Total (IPT), a referida unidade deverá ter, portanto