Magna Concursos
3547694 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Avança SP
Orgão: Pref. Taubaté-SP

A reatividade cruzada entre alérgenos ocorre quando duas proteínas alimentares compartilham parte de uma sequência de aminoácidos que contêm um determinado epítopo alergênico.

Assinale a alternativa que apresenta alimentos que podem apresentar reação cruzada entre si.

 

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