A antropometria é um dos métodos mais utilizados no diagnóstico
nutricional, por ser de fácil execução, baixo custo e com
resultados imediatos. Julgue os itens a seguir, referentes à
avaliação nutricional.
A avaliação do consumo alimentar em grupos e(ou)
populações auxilia a identificação do risco nutricional,
podendo subsidiar políticas sociais e agrícolas.