A composição corpórea do indivíduo idoso se altera, elevando a quantidade de tecido adiposo e reduzindo o tecido muscular.

Os parâmetros de avaliação laboratorial são suficientes para estabelecer um diagnóstico nutricional.

A excreção urinária de nitrogênio sob a forma de nitrogênio uréico é medida para avaliar a adequação da reposição protéica nos indivíduos em terapia nutricional.

Uma criança de 3 anos de idade que apresenta comprometimento dos índices Altura por Idade e Peso por Estatura correspondem a uma desnutrição aguda.

Um adolescente que se encontra com percentil 98 de IMC por Idade é considerado com obesidade grave, segundo a OMS, 2007.