Questão 1371459

1371459 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: Marinha
Orgão: Marinha

Provas:

Uma dieta para apresentar alta biodisponibilidade de ferro deve ter:

alta quantidade de carne e vitamina C nas duas principais refeições.

moderada quantidade de carnes e peixe nas duas principais refeições e alta quantidade de fitatos e cálcio.

baixa ingesta de carne e alta de fitatos em uma das principais refeições.

pobre em carne e peixe, rica em fitato e tanino, e pobre em vitamina C.

alta quantidade de carne e peixe nas duas principais refeições e alta quantidade de fitatos e cálcio.

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