As opções a seguir apresentam características do pescado fresco próprio para o consumo, à exceção de uma. Assinale-a.
Carne firme e vísceras íntegras.
Ventre roliço e escamas soltas à pele.
Guelras róseas e brilhantes e cauda firme.
Olhos brilhantes e salientes.
Nadadeiras resistentes e superfície do corpo limpa.
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