Magna Concursos
1631370 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFG
Orgão: Pref. Goiânia-GO
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A distribuição de alimentos para consumo imediato necessita de rigoroso controle do tempo e da temperatura para evitar multiplicação bacteriana e contaminações. Em relação às condutas e aos critérios a serem seguidos nesta etapa, ressalta-se que

 

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