Leia as proposições a seguir, nos itens de I a IV, e as avalie. A venda de alimentos com um peso ou volume menor que o descrito na embalagem é uma fraude relativamente comum. Portanto, é adequado conferir este parâmetro, por amostragem, em cada recebimento. Para isso, retirar amostras aleatórias do lote recebido e proceder como descrito:

I Alimentos sólidos: pesar e conferir o peso com aqueles descritos na embalagem.

II Alimentos líquidos: transferir o volume para uma jarra graduada e conferir o volume com o descrito na embalagem.

III Alimentos líquidos com descrição do conteúdo em massa: pesar a embalagem com o conteúdo (a), pesar a embalagem vazia (b), e subtrair (a) – (b). O resultado corresponderá à massa do conteúdo.

IV Alimentos contendo sólidos em líquido: escorrer o conteúdo sólido e pesar. Conferir com “peso líquido drenado” descrito na embalagem.

Estão corretas