Uma paciente é extubada e, após 48 horas, a médica decide entrar com dieta por via oral, prescreve dieta branda hipossódica e solicita avaliação nutricional. Durante a anamnese nutricional, a paciente apresenta cansaço excessivo ao falar e refere que, há mais de 60 dias, vem apresentando náuseas, disfagia e perda de peso. O resultado da avaliação nutricional foi desnutrição energético-proteica grave. Nesse caso clínico, a conduta adequada do nutricionista é ofertar dieta