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Respondida
1487122
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Prosperity
Orgão:
AME Alvorada do Sul
Provas:
Nutricionista
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Administração dos Serviços de Alimentação
Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
Quanto o armazenamento de alimentos, é correto afirmar:
A
A estrutura física da despensa deve ser iluminada, com a entrada de sol diretamente, assim como possuir janelas basculantes.
B
A despensa deve evitar as fiações elétricas expostas e o piso, deve ser impermeável.
C
Os produtos descartáveis podem ser armazenados nas mesmas prateleiras dos produtos alimentícios.
D
As pilhas de produtos ou caixas devem ser armazenadas próximas às paredes.
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