Para as quatro questões que se seguem (42 a 45), utilize o texto abaixo:
Em uma visita domiciliar, foi identificada uma família formada por uma idosa (67 anos) diabética, um idoso hipertenso obeso (68 anos), uma mulher de 38 anos com síndrome metabólica e dois filhos de 12 e 13 anos, estando o de 13 anos com baixo peso e o de 12 anos com excesso de peso. A renda dessa família é dois salários mínimos, e eles moram em casa alugada. Essa família necessita de atenção nutricional.
O uso de ervas e especiarias é um recurso excelente para substituir temperos ricos em cloreto de sódio, além de contribuir para diversificar as preparações culinárias. Sobre cuidados na compra, no uso e armazenamento de ervas e especiarias, assinale a alternativa INCORRETA.
