Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de micro-organismos presentes. Existem diversos tipos de esterilização, como calor úmido, calor seco, vapor pressurizado, esterilização por gases e radiações, além de métodos mecânicos como a filtração.

Dessa forma, dentre as técnicas de esterilização, a esterilização por calor úmido, que tem como objetivo a morte de todos os possíveis organismos vivos é denominada: