O Serviço de Nutrição e Dietética de um hospital está planejando implantar um novo cardápio.
Sabendo-se que o fator de correção de um determinado produto que irá ser servido é de 1,3 e considerando-se que será necessária a preparação de 800 porções, acrescidas de 5% para efeito de margem de segurança, e que a porção per capita estabelecida é de 120g, então a quantidade de produto in natura a ser comprada é de, aproximadamente, 131kg.