O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) tem por objetivo a melhoria das condições nutricionais dos trabalhadores de baixa renda, de forma a promover sua saúde e a diminuir o número de casos de doenças relacionadas à alimentação e à nutrição. Com relação aos parâmetros nutricionais para a alimentação do trabalhador, assinale a alternativa incorreta: