Analise o caso clínico a seguir.

Paciente do sexo feminino, 67 anos, institucionalizada, acamada há quatro anos em virtude de sequela de acidente vascular cerebral, portadora de disfagia. Alimentação por gastrostomia percutânea endoscópica. Apresenta úlcera de pressão na região sacral grau II, sem sinais de infecção. Sinais clínicos de perda de peso: hipotrofia dos músculos deltoides, triciptal, bicipital e panturrilha. Peso estimado: 52kg

Sobre a prescrição dietética para esse caso, assinale a alternativa INCORRETA.