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1682255 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: UEPB
Orgão: UEPB
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O processamento de alimentos é caracterizado por qualquer mudança deliberada que ocorra em um alimento antes de ele ser disponibilizado para venda e consumo. Esse cenário tem sido intensificado por mudanças como a gradual redução no consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, base do hábito alimentar tradicional brasileiro, à custa do aumento da oferta e do acesso a alimentos ultraprocessados. Sobre os alimentos ultraprocessados, marque as assertivas abaixo com (V) para verdadeiro e (F) para falso.

( ) Mesmo apresentando baixo valor nutricional, não ameaçam a saúde.

( ) Têm alta densidade calórica.

( ) São desenvolvidos e embalados para consumo imediato.

( ) Estimulam o consumo em razão da comodidade oferecida.

Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

 

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