A qualidade da água é um atributo dinâmico no tempo e no espaço, suscetível às ações antrópicas. Os recursos hídricos se destinam a inúmeros usos: geração de energia, irrigação, criação de animais, abastecimento para consumo humano e para fins industriais, entre outros. A qualidade da água é um fator importante na definição do padrão de identidade e qualidade dos produtos alimentícios in natura ou industrializados. Fontes, distribuição e utilização influenciarão os tipos de tratamento específico, além dos regularmente efetuados para a água potável.

Boas práticas no abastecimento de água. Secretaria de Vigilância em Saúde.

Ministério da Saúde, 2006; J. A. B. de Macedo. Águas & águas. Belo Horizonte: CRQMG,
2004. Internet: <www.portal.saude.gov.br> (com adaptações).

Tendo o texto acima como referência incial, julgue o item a seguir, com relação à qualidade da água.

Os riscos microbiológicos de transmissão de doenças pela água são, a curto prazo, de menor importância que os riscos à saúde impostos pelas substâncias químicas, porque a água é um meio pobre em nutrientes com pH próximo à neutralidade, e esses fatores dificultam o desenvolvimento de microrganismos patogênicos.