Questão 323680

323680 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: QUADRIX
Orgão: FHGV-RS

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Técnico em Nutrição
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Nutrição HumanaNutrientesVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Os micronutrientes (vitaminas e minerais) são vitais para o desenvolvimento, a prevenção de doenças e o bem-estar. Com relação às vitaminas e aos minerais, é correto afirmar que

a deficiência de vitamina E se manifesta como escorbuto.

a presença de alimentos ricos em cálcio aumenta a biodisponibilidade e a absorção do ferro na refeição.

a má formação do tubo neural nos primeiros meses de gestação está associada à deficiência de vitamina A.

a vitamina K tem função anti-hemorrágica e está presente em quantidades significativas em vegetais folhosos escuros.

mais de 80% da vitamina D necessária à adequada função do organismo, nos seres humanos, provém da dieta.

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