Questão 2126283

2126283 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: HCRP
Orgão: HCRP

Provas:

Consistem em condutas recomendadas no armazenamento de materiais em um serviço de alimentação, EXCETO:

Ao se retirar um produto de sua embalagem original, o mesmo deve ser identificado e conter as informações do rótulo original do produto.

Materiais de limpeza devem ser armazenados em estantes exclusivas, com distância de 25 cm do chão, no local de menor circulação do estoque seco.

Produtos destinados à devolução não podem ficar acondicionados nas áreas de armazenamento e manipulação.

O freezer pode armazenar diferentes tipos de alimentos, desde que devidamente embalados, identificados e separados.

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