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Assinale a alternativa INCORRETA. De acordo com a 7ª Diretriz
Brasileira de Hipertensão Arterial (HA), o tratamento não
medicamentoso envolve:
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O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle) tem como fundamento a identificação e medidas de
controle das condições dos perigos potenciais à segurança do
alimento. É CORRETO afirmar sobre esse sistema:
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TEXTO PARA QUESTÃO
O cardápio abaixo foi executado em uma UAN hospitalar que produz
300 refeições no almoço para funcionários, com distribuição em um
refeitório centralizado em sistema self service. Avalie as condutas e os
procedimentos utilizados nas diversas etapas do processo, controles e
aceitabilidade da refeição.
Cardápio:
• Arroz
• Feijão
• Frango a passarinho
• Bife acebolado
• Purê de batatas
• Escarola refogada ao alho
• Salada de alface e tomate
• Tangerina
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Os caldos, sopas e molhos são de extrema importância na
confecção das refeições, tanto pelo sabor, quanto pela textura e
nutrientes que levam às refeições, estimulado assim a ingestão,
principalmente de indivíduos que necessitam de alterações da
alimentação em termos tanto de consistência como de
composição. Analise as afirmações abaixo e assinale a
INCORRETA:
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Consistem em condutas recomendadas no armazenamento de
materiais em um serviço de alimentação, EXCETO:
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O catabolismo muscular colabora com uma rápida e grave atrofia
da musculatura esquelética. Augusto de 23 anos, eutrófico,
previamente hígido, sofreu um politrauma, encontra-se
hospitalizado em terapia renal substitutiva contínua. Baseado na
Campanha Diga Não à Desnutrição: 11 passos importantes para
combater a desnutrição hospitalar, qual aporte proteico deverá ser
oferecido ao paciente?
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P.J. sexo feminino, sofreu um acidente vascular cerebral,
permanecendo hospitalizada por 90 dias, contida no leito,
desenvolvendo lesão por pressão, redução do músculo abdutor do
polegar. Sendo prescrito no seu plano de alta dieta enteral
hipercalórica, hiperproteica sem sacarose, com aproximadamente
2.485 cal/dia. Qual prescrição não é adequada?
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A alimentação complementar é o conjunto de todos os alimentos,
além do leite materno, oferecidos durante o período em que a
criança continuará a ser amamentada ao seio sem exclusividade
deste. Com relação à introdução da alimentação complementar,
de acordo com as recomendações da Sociedade Brasileira de
Pediatria (2018), assinale a alternativa INCORRETA:
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- Estado, Governo e Administração PúblicaAdministração PúblicaAdministração Pública em Sentido Amplo e Estrito
Analise as definições abaixo e responda:
I. A Administração Pública pode ser aceita como o aparelho de Estado organizado com a função de garantir o processo de gestão política do Estado. II. A Administração Pública tem como finalidade a prestação de serviços aos cidadãos.
I. A Administração Pública pode ser aceita como o aparelho de Estado organizado com a função de garantir o processo de gestão política do Estado. II. A Administração Pública tem como finalidade a prestação de serviços aos cidadãos.
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O registro de temperatura de recebimento de gêneros alimentícios
integra os controles exigidos nas Unidades de Alimentação e
Nutrição (UAN) para garantia da qualidade dos produtos. Assinale
a alternativa em que o recebimento foi feito de forma
INCORRETA:
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