O sistema gastrointestinal humano é bem adaptado para a digestão e a absorção de nutrientes de uma variedade enorme de alimentos. Porém, de 3 a 10% dos alimentos consumidos não são absorvidos, sendo a maioria de origem:
O sistema gastrointestinal humano é bem adaptado para a digestão e a absorção de nutrientes de uma variedade enorme de alimentos. Porém, de 3 a 10% dos alimentos consumidos não são absorvidos, sendo a maioria de origem: