Cereais são grãos que provêm das gramíneas, cujas sementes dão em espigas. Sobre esse tema, analise os itens a seguir:

( ) Pode-se citar alguns como: arroz, trigo, ervilha, milho, cevada e centeio.

( ) Existem formas híbridas como o triticale, trigo anão, milho opaco e o arroz modificado.

( ) Excelente fonte de carboidratos complexos, sendo o mais importante o amido.

São VERDADEIROS os itens: