Questão 1991584

1991584 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: UFC
Orgão: UFC

Provas:

Nutricionista
Provas ×

Planejamento Físico

Os principais fatores que interferem na escolha dos equipamentos que irão compor o layout da UAN são:

Número de fornecedores, dimensionamento da área física e aspectos ergonômicos.

Dimensionamento dos equipamentos, altura dos colaboradores, tipo de cardápio, e preço dos equipamentos.

Qualidade dos equipamentos, quantidade dos equipamentos, garantia dada pelo fornecedor, preço e manutenção preventiva, que deve ser oferecida pelo fornecedor.

Número de refeições, padrão de cardápio, tipo de atendimento, dimensionamento da área física, recursos financeiros, qualificação dos colaboradores e características do cliente.

Tipo de material dos equipamentos, devendo os equipamentos serem preferencialmente de inox, número de funcionários compatível com o número de refeições e aspectos ergonômicos, devendo ser considerada a altura média dos colaboradores para definir a altura dos equipamentos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Nutricionista

60 Questões

Provas

Nutricionista

Acesse sua Conta

Crie uma Conta