Magna Concursos
2815277 Ano: 2023
Disciplina: Nutrição
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Galvão-SC
Provas:

De acordo ANDRADE, sobre as superfícies, analisar os itens abaixo:

I. As características macroscópicas e particularmente microscópicas das superfícies são determinantes para maior ou menor adesão microbiana.

II. O ideal é que, nas superfícies, se formem poros e ranhuras, e que estas sejam suscetíveis às deformações, como o abaulamento.

 

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