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Respondida
738963
Ano:
2015
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FAU-UNICENTRO
Orgão:
Pref. Godoy Moreira-PR
Provas:
Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Proteínas
Assinale a alternativa correta sobre a digestão das proteínas:
A
Tem início na boca.
B
As pepsinas não possuem a capacidade de digerir o colágeno.
C
As enzimas envolvidas são mais ativas em pH ácido, entre 7 e 8.
D
A maior parte da digestão proteica ocorre exclusivamente no estômago.
E
As endopeptidases quebram as ligações peptídicas internas das proteínas e peptídeos.
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