Questão 3286668

3286668 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: DAE-Bauru
Orgão: DAE-Bauru

Provas:

Cozinheiro
Provas ×

Técnica Dietética e GastronomiaConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia

Assinale a alternativa CORRETA:

o uso de desinfetante nos vegetais tem como objetivo limpar os alimentos.

perigos físicos, são agentes que podem contaminar os alimentos em qualquer etapa da cadeia produtiva, sendo ele: madeira e toxinas.

para manter as facas afiadas e com corte, é necessária a utilização de pedra sabão para a manutenção das mesmas.

as luvas são ferramentas importantes para proteger as mãos em diversas situações na cozinha como: luvas de malha de aço para manipular cortes de carnes.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Cozinheiro

40 Questões

Provas

Cozinheiro

Acesse sua Conta

Crie uma Conta