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Respondida
2957373
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FGV
Orgão:
FHEMIG
Provas:
Técnico em Nutrição e Dietética
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
Nutrição e Saúde Pública
O Técnico em Nutrição e Dietética deve usar seu conhecimento sobre os alimentos e seus nutrientes na promoção da saúde da população assistida.
Sobre tal temática, assinale a afirmativa correta.
A
Os ácidos graxos docosahexaenoico (DHA) e eicosapentaenoico (EPA) são metabólitos originados do ácido graxo linoleico.
B
A vitamina B12 (também chamada de piridoxina) é encontrada amplamente nos alimentos de origens animal e vegetal.
C
O ferro heme (no seu estado férrico) é facilmente absorvido no estômago, sem necessitar da ajuda da vitamina K neste processo.
D
Proteínas são formadas por ácidos graxos, ligados por ligações peptídicas e glicosídicas.
E
A celulose é um polissacarídeo encontrado em tecidos vegetais e é classificado como uma fibra insolúvel.
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