Leia as frases abaixo, sobre as responsabilidades do Agente de Higiene e Alimentação.

I - controlar a entrada e saída dos alimentos com registro diário na ficha de controle.

II - observar os aspectos dos alimentos antes e depois de sua prepara o, quanto ao cheiro, cor e sabor.

III - abrir apenas as embalagens para o consumo do dia; guardar bem fechadas as que n o forem utilizadas totalmente.

São verdadeiras as frases: