Seu Arlindo, 62 anos, portador de Doença de Chron, devido ao seu quadro de inflamação e necrose avançados, necessita de cirurgia para ressecção de mais de 30 cm de íleo distal. Após internação, foi diagnosticada desnutrição moderada e quadro de diarreia s evera. Com base na situação apresentada e nas recomendações propostas pelo Guideline de Nutrição Clínica em Cirurgia da ESPEN (2017),