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Carlos, 38 anos, com sintomas de dor lombar, dificuldade de micção, cólica nefrética e hematúria, deu entrada no pronto socorro da Unidade de Pronto Atendimento (UPA) do conjunto habitacional de Cidade Satélite em Natal-RN. O paciente ficou internado por 3 dias para tratamento da dor e realização de exames que revelaram níveis elevados de creatinina sérica, além de cálcio e oxalato elevados na urina. Durante esse período , foram excluídos de sua refeição os alimentos
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I. T. S., 55 anos, sexo feminino, está em tratamento radioterápico e quimioterápico para tratamento de um câncer na cavidade oral. Já na segunda semana de tratamento, a paciente apresentou sintomas adversos, como mucosite, náuseas e vômitos. A mucosite consiste na inflamação da mucosa da cavidade oral, podendo se estender por todo o trato gastrintestinal. Visando reduzir o desconforto e facilitar o consumo alimentar do paciente, os alimentos ou as preparações culinárias que podem ser incluídos no planejamento nutricional da paciente são
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Segundo o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica, nos pacientes internados para tratamento cirúrgico do câncer, a avaliação deverá ser realizada até 48 horas após a internação. A triagem e a avaliação nutricional têm o objetivo de identificar e solucionar os problemas relacionados à nutrição e subsidiar o diagnóstico nutricional. Nesse contexto, um instrumento de triagem nutricional recomendado para ser utilizado no paciente adulto oncológico é a
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P. O. S., 58 anos, sexo masculino, procurou atendimento nutricional encaminhado pelo seu médico cardiologista. O paciente trouxe os resultados dos exames realizados no último mês e, dentre os parâmetros bioquímicos apresentados, estava a homocisteína, que se encontrava elevada. Sabe-se que a hiper-homocisteinemia está envolvida na gênese da aterosclerose e, assim, é considerada um importante e prevalente fator de risco na doença arterial periférica. A vitamina que está envolvida diretamente no metabolismo da homocisteína é
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O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é uma das principais políticas de apoio e incentivo à agricultura familiar no Brasil. Por meio do programa, os órgãos públicos compram os alimentos da agricultura familiar, sem necessidade de licitação, e os destinam às pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional, à rede socioassistencial, aos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional e à rede pública e filantrópica de ensino. O PAA possui seis tipos de modalidades, de acordo com as quais se definem os alimentos adquiridos e os locais de entrega.
Em relação às modalidades do PAA e suas respectivas características, analise as afirmativas a seguir:
I | Na compra com doação simultânea, o público consumidor é constituído por populações em situação de risco alimentar, atendidas pela rede de proteção social de estados e municípios. Por meio da compra com doação, os governos compram alimentos da agricultura familiar e doam, por exemplo, à rede pública e filantrópica de ensino. |
II | A compra direta faz parte da estratégia de sustentação de preços da agricultura familiar. Os agricultores vendem alimentos para o Governo Federal a valores acima do preço de mercado. A Conab é responsável por operacionalizar as compras que se destinam a pessoas em situação de vulnerabilidade. |
III | Na aquisição de sementes, o governo compra sementes de famílias inscritas no Cadastro Único, que englobam mulheres, assentados, povos indígenas, quilombolas e demais comunidades tradicionais, e as doa para grandes empresas agropecuárias. |
IV | A compra Institucional permite que órgãos públicos façam compras de alimentos por meio de chamada pública em que concorrem agricultores familiares, os assentados da reforma agrária, os silvicultores, aquicultores, extrativistas, pescadores artesanais, comunidades indígenas, quilombolas e os demais povos tradicionais. Dessa maneira, são abastecidos, por exemplo, hospitais públicos. |
Entre as afirmativas, estão corretas
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Seu Arlindo, 62 anos, portador de Doença de Chron, devido ao seu quadro de inflamação e necrose avançados, necessita de cirurgia para ressecção de mais de 30 cm de íleo distal. Após internação, foi diagnosticada desnutrição moderada e quadro de diarreia s evera. Com base na situação apresentada e nas recomendações propostas pelo Guideline de Nutrição Clínica em Cirurgia da ESPEN (2017),
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Recentemente, a European Society for Clinical Nutrition and Metabolism publicou Diretrizes Práticas sobre Nutrição Clínica nas Doenças Inflamatórias Intestinais – DII (ESPEN, 2020). Em relação ao manejo nutricional dos pacientes acometidos por DII, analise as afirmativas abaixo.
I | A terapia probiótica que usa Lactobacillus reuteri ou VSL#3 pode ser considerada, na indução da remissão, para uso em pacientes com Retocolite Ulcerativa leve a moderada. |
II | A necessidade de proteína é intensificada na DII ativa, e a ingestão deve aumentar para 2,0 a 2,5g/kg/dia em adultos em relação ao recomendado para a população em geral. |
III | Os requerimentos de proteína na fase de remissão são elevados, e a provisão deve ser semelhante ao recomendado para a população em geral (cerca de 1,5g/kg/dia). |
IV | Recomenda-se suplementação de ferro em todos os pacientes com DII quando houver anemia por deficiência de ferro. |
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Em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA), é comum encontrar um quadro evolutivo que se inicia com esteatose hepática e pode progredir para esteato-hepatite não alcoólica, cirrose e carcinoma hepatocelular. Para esses pacientes, o tratamento nutricional fundamenta-se em
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Na terapia nutricional de pacientes com HIV, deve-se considerar que portadores de infecções oportunistas e/ou de Síndrome da Imunodeficiência Adquirida cuja contagem de células T helper CD4 seja inferior a 200 células/mm3 são classificados em estágio C da doença. Nessa fase, recomenda-se como aporte energético e proteico, respectivamente,
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A senhora J.P.E. é portadora de Doença Renal Crônica há 8 anos e atualmente tem taxa de filtração glomerular em torno de 45 mL/min. No último exame de rotina, os valores séricos de potássio e fósforo foram 5,8 mEq/L e 6,0 mg/dL, respectivamente. A hipercalemia tem sido um dos fatores envolvidos com as complicações da doença, levando à arritmia cardíaca. A fim de reduzir os níveis de potássio no sangue, a senhora J.P.E. deve preferir alimentos como
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