Após o recebimento, os alimentos devem ser armazenados (estocados) na seguinte ordem:
1-alimentos refrigerados, 2-alimentos congelados, 3-alimentos não-perecíveis.
1-alimentos congelados, 2-alimentos refrigerados, 3-alimentos não-perecíveis.
1-alimentos não-perecíveis, 2-alimentos congelados, 3-refrigerados.
1-alimentos não-perecíveis, 2-alimentos refrigerados, 3-congelados.
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