Magna Concursos
1151102 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: SCHNORR
Orgão: Pref. Canudos do Vale-RS
Provas:
Uma carne submetida à cocção apresenta uma perda de 25%. Logo, para um porcionamento de 150g e um fator de correção de 1,25, o per capita líquido e bruto serão, respectivamente:
 
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