É possível completar a RDA para cálcio e ferro de crianças até dois anos utilizando o composto.

Existem formulações de multimistura que atendem até 25% da porção de minerais, que é o preconizado para a alimentação infantil.

Biodisponibilidade de nutrientes diz respeito à quantidade de um nutriente que está disponível para a sua absorção na forma em que ele é fisiologicamente aproveitável. Essa biodisponibilidade pode sofrer interferências causadas pelas interações que ocorrem entre os próprios nutrientes ou entre estes e outros componentes presentes no alimento ou refeição.

Os principais fatores que influenciam a biodisponibilidade de minerais são o nível de consumo do mineral, a digestibilidade da dieta, a cocção e as condições de processamento às quais o alimento foi exposto. A idade e estado fisiológico do indivíduo não entram nesses fatores.

Os fitatos (ácido hexafosfórico ou inositolhexafosfato) representam uma classe complexa de compostos de ocorrência natural formados durante o processo de maturação de sementes e grãos de cereais que beneficiam a absorção dos minerais na multimistura.