A diarreia infecciosa em crianças e adultos pode ter seu período encurtado pelo uso de probióticos.

Atuam na modulação da imunidade.

Os principais são os frutooligossacarídeos e a inulina.

Inibem a presença das bactérias intestinais indesejáveis, contribuindo na redução do risco de câncer e de doenças infecciosas de repetição como respiratórias, intestinais virais e bacterianas.

Aumentam de maneira significativa o valor nutritivo e terapêutico dos alimentos, pois ocorre um aumento na absorção e, consequentemente, dos níveis de vitaminas do complexo B e aminoácidos.