- Administração dos Serviços de AlimentaçãoPlanejamento Físico-Funcional
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoGestão nas UPR's
Quanto às cinco primeiras etapas do planejamento dos Serviços de Alimentação (S.A.), correlacione as colunas a seguir:
I Primeira etapa.
II Segunda etapa.
III Terceira etapa.
IV Quarta etapa.
V Quinta etapa.
( ) Definição da planta física e do memorial descritivo, quando a equipe do planejamento inicial e profissionais responsáveis elaboram as plantas preliminares e submetem os projetos a órgãos governamentais.
( ) Estabelecimento do plano diretor, quando se determina a equipe multiprofissional de planejamento a qual detalhará dados referentes a local, população e custos.
( ) Estabelecimento de anteprojeto ou layout, quando a equipe de planejamento define a filosofia do hospital, determinando inclusive a sua capacidade de atendimento.
( ) Estabelecimento do plano diretor dos S.A., que consiste no estudo detalhado de dados como tipo de hospital, seu padrão de atendimento, sua capacidade e especialidade, número de leitos, dentre outros.
( ) Construção do hospital, quando a equipe de planejamento fixará organização, departamentos, fluxogramas, quadro pessoal, seleção e treinamento do pessoal, rotina, dentre outros.