O Guia Alimentar para a população brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2005, considera que o Estado, por intermédio de suas políticas públicas, tem a responsabilidade de fomentar mudanças socioambientais, em nível coletivo, para favorecer as escolhas saudáveis em nível individual e familiar. Considera ainda que a responsabilidade compartilhada entre sociedade, setor produtivo privado e setor público é o caminho para a construção de modo de vida que tenha como objetivo central a promoção da saúde e a prevenção de doenças.

Considerando-se as orientações do Guia Alimentar para a população brasileira, julgue o item a seguir:

De acordo com o Guia, o que se come e o que se bebe é mero produto de uma escolha individual e, assim, as práticas de educação alimentar e nutricional devem enfocar uma prescrição dietética pautada nos parâmetros científicos de nutrição, enfatizado, consequentemente, as mudanças imediatas das práticas alimentares e dos resultados obtidos.