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1438602 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UFPR
Orgão: UFPR

Sabões são sais de sódio ou potássio de ácidos graxos, obtidos pela reação de gorduras e óleos (triglicerídeos) com \( NaOH \), \( KOH \) ou \( Na_2CO_3 \). A reação de saponificação é representada a seguir:

Enunciado 3370358-1

em que \( R^1 \), \( R^2 \) e \( R^3 \) são cadeias lineares saturadas ou insaturadas, geralmente com doze ou mais átomos de carbono.

Com base nessas informações, considere as seguintes afirmativas:

1. Uma solução aquosa de sabão puro apresenta pH < 7.

2. Adição de ácido forte a uma solução de sabão acarreta precipitação de ácidos graxos.

3. \( Ca(OH)_2 \) não pode ser usado na obtenção de sabão, pois sais de cálcio de ácidos graxos são insolúveis em água.

4. A obtenção de sabão com\( Na_2CO_3 \) segue a mesma estequiometria que no uso do \( NaOH \).

Assinale a alternativa correta.

 

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