Questão 2702424

2702424 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNRIO
Orgão: IF-PA

Provas:

A matéria-prima mais utilizada na indústria de laticínios é o leite, sendo o de vaca o mais utilizado.

A respeito do leite é correto afirmar:

A lactose, açúcar do leite, um dissacarídeo redutor composto de galactose e glicose.

A lactose, açúcar do leite, um dissacarídeo redutor composto de duas moléculas de glicose.

A lactose, açúcar do leite, um dissacarídeo redutor composto de amilose e glicose.

A lactose, açúcar do leite, um dissacarídeo redutor composto de duas moléculas de galactose.

A lactose, açúcar do leite, um dissacarídeo redutor composto de sacarose e glicose.

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